GRIMMS meets HEIMAT

Starkoch Christoph Brand verwöhnt Sie mit feinen regionalen Gerichten, modern interpretiert. Neu im GRIMMS: Sie wählen á la carte und stellen sich Ihr märchenhaftes Lieblingsmenü selbst zusammen.

Guten Appetit!

Holzofenstulle …

... mit gezupftem Schweinsbraten (Pulled Pork), nordhessischem Coleslaw, Barbecuechutney, Grünzeug und Röstzwiebelcrumble

16.50 €

Holzofenstulle ...

… mit Ofen Lax, rotem Coleslaw, Trüffelmayo, Grünzeug und Röstzwiebelcrumble

16.50 €

Holzofenstulle ...

... mit geschmorter Bete, Avocadocreme, Veggie-Mayo, Grünzeug und Röstzwiebelcrumble

13.50 €

Rinderroulade

mit Ahle Wurscht gefüllt, in kräftiger Jus auf gepreiseltem Rotkohl und Rosmarin-Drillingen

23.50 €

nordhessische Rippchen

mit Kraut in rot und weiß, geräuchertem Barbecuechutney und Rosmarin-Drillingen

17.50 €

Suppe

Kartoffeleintopf mit Ahle Wurscht, Lauch und Schmand

9.50 €

Salat

Winterliches Grünzeug mit gebackenem Ziegenkäse und Mandarinen-Dattel-Nuss-Topping mit Quinoa in Honigvinaigrette

13.50 €

Dessert

Frag unseren Service nach dem süßen Schluss des Tages!